À l’écart de l’agitation urbaine, immersed in a serene environment, l’Hostellerie La Cheneaudière & Spa se dresse tel un havre de paix en Alsace. Niché au cœur des vallons vosgiens, cet établissement incarne l’art de vivre à la française, alliant raffinement, confort et bien-être. Avec son cadre enchanteur, sa gastronomie raffinée et ses installations de spa exceptionnelles, La Cheneaudière a su conquérir le cœur de nombreux visiteurs, en quête de détente et de délices culinaires.
Un cadre naturel d’exception à Colroy-la-Roche
Le village de Colroy-la-Roche, situé entre Strasbourg et Colmar à une altitude de 500 mètres, se dévoile comme un écrin de nature préservée. S’étendant sur des vallons verdoyants, ce lieu idyllique attire les amoureux de la nature et de la tranquillité. La Cheneaudière s’intègre harmonieusement dans ce paysage, offrant une vue imprenable sur les forêts environnantes et les montagnes vosgiennes.
En tant que destination prisée pour des séjours de détente, La Cheneaudière invite ses hôtes à profiter de nombreuses activités en plein air. Que ce soit des randonnées dans les sentiers balisés, des balades à vélo à travers les forêts, ou encore des excursions vers des sites touristiques réputés dans la région, chaque invité trouve son bonheur. De plus, l’école de parapente locale permet même aux plus audacieux de découvrir les paysages d’Alsace sous un angle inédit.
L’emplacement stratégique de l’Hostellerie La Cheneaudière en fait un point de départ idéal pour explorer la richesse culturelle de l’Alsace. À proximité, les visiteurs peuvent admirer les célèbres maisons à colombages de Strasbourg ou visiter la charmante ville de Colmar, souvent qualifiée de « petite Venise ».
Le village de Colroy-la-Roche respire une atmosphère paisible et accueillante. Les traditions alsaciennes s’y expriment à travers les marchés locaux, les festivals régionaux et la gastronomie authentique que l’on retrouve dans les restaurants du secteur. La communauté locale se fait un plaisir de partager son héritage, renforçant ainsi le sentiment d’appartenance et de convivialité qui règne dans la région.
Les activités en plein air autour de l’Hostellerie La Cheneaudière
Les activités ne manquent pas autour de l’Hostellerie La Cheneaudière. Voici un aperçu des plus populaires :
- Randonnées : Des itinéraires balisés offrent des paysages variés, adaptés à tous les niveaux.
- VTT : Des pistes cyclables permettent d’explorer la région à deux roues.
- Parapente : Pour les amateurs de sensations fortes, des écoles locales organisent des séances de parapente.
- Visites culturelles : Celles-ci incluent des excursions vers des châteaux, des musées et des sites historiques à proximité.
- Dégustations de vins : Des visites des célèbres vignobles alsaciens, où les visiteurs peuvent déguster des grands crus blancs.
Un hôtel de luxe respectueux de l’environnement
La Cheneaudière se distingue non seulement par son offre de luxe, mais également par sa volonté de préserver l’environnement. L’hôtel a mis en place diverses initiatives pour réduire son empreinte écologique, reflétant ainsi son engagement envers la durabilité.
Avec des matériaux de construction respectueux de l’environnement, de l’énergie renouvelable et une gestion des déchets réfléchie, l’hospitalité à La Cheneaudière va de pair avec une conscience écologique. Cela permet aux visiteurs de profiter de leur séjour tout en sachant qu’ils contribuent à la sauvegarde de la nature.
De plus, l’hôtel cultive son propre jardin potager qui alimente son restaurant gastronomique. Ces herbes et légumes sont utilisés pour préparer des plats raffinés, offrant ainsi une expérience culinaire à la fois savoureuse et respectueuse de l’environnement.
Un engagement en faveur du bien-être
L’Hostellerie La Cheneaudière ne se contente pas de proposer un cadre somptueux. Elle se classifie aussi parmi les meilleurs spas européens, grâce à son espace bien-être inégalé de 2500 m². Les espaces dédiés aux soins et à la relaxation bénéficient des bienfaits de la nature environnante.
Voici un aperçu des installations proposées :
- Quatre piscines : Incluant un bassin biotope à l’eau filtrée naturellement et une piscine à débordement surplombant la forêt.
- Cinq saunas : Variés, allant du traditionnel au sauna avec vue sur la nature.
- Bains nordiques et hammam : Pour une détente totale après une journée d’activités.
- Flotarium : Unique en Europe, il propose une expérience de flottaison inégalée.
- Traitements de spa variés : Proposés à base de produits naturels et locaux.
La gastronomie au cœur de l’expérience
La restauration à La Cheneaudière est une véritable expérience gastronomique. Le chef Jean-Paul Acker traduit à travers sa cuisine une passion pour les saveurs alsaciennes, en jouant sur l’authenticité et la créativité. À La Cheneaudière, les plats ne sont pas seulement de simples recettes ; ils racontent une histoire, celle du savoir-faire, des produits locaux et de la tradition culinaire.
L’hôtel abrite deux établissements : le restaurant-gourmand « Le Chêne », et le restaurant gastronomique « Le Feuillage », qui a reçu une étoile au guide Michelin. À travers leurs cartes, les clients peuvent savourer des mets raffinés, utilisant exclusivement des ingrédients de saison.
Des menus dégustation sont également proposés, permettant aux convives de découvrir une sélection de plats tout en s’initiant à des mariages de saveurs audacieux. Ainsi, l’expérience culinaire est à la fois une aventure et une célébration des richesses du terroir alsacien.
Les vins d’Alsace à l’honneur
Lors d’un séjour à La Cheneaudière, il serait impensable de ne pas mentionner les magnifiques vins d’Alsace. La carte des vins de l’hôtel met en lumière les producteurs locaux, qu’il s’agisse de rieslings, pinots gris ou autres cépages typiques. Des sélections ont été soigneusement choisies pour accompagner chaque plat à la perfection.
Les dégustations animées par des sommeliers vous plongent dans l’univers du vin alsacien, offrant des perspectives uniques sur l’art de s’accorder aux mets. Ces moments de convivialité renforcent le lien entre gastronomie et vin, créant ainsi une expérience mémorable pour chaque invité.
Des chambres luxueuses pour un séjour inoubliable
Les 45 chambres et suites de La Cheneaudière sont conçues pour offrir un confort optimal. Chaque chambre, décorée avec soin, est équipée d’installations modernes et offre une vue imprenable sur la nature environnante. Les suites, en particulier, présentent des caractéristiques uniques telles qu’un bain à bulles chauffé sur leur terrasse.
Les matériaux naturels, les teintes douces, et l’attention portée aux détails créent une atmosphère apaisante, propice à la détente. Que vous choisissiez une chambre standard ou une suite, chaque espace est un sanctuaire de bien-être.
Afin de répondre au mieux aux attentes de ses clients, La Cheneaudière propose également des personnalités de service inégalées pour que chacun de vos souhaits soit comblé. La possibilité de bénéficier de soins spa directement en chambre ajoute une touche supplémentaire de luxe.
Les services additionnels de l’établissement
La Cheneaudière offre également de nombreux services additionnels pour rendre votre séjour encore plus agréable :
- Concierge dédié : Pour organiser des activités personnalisées.
- Cours de cuisine : Apprenez les secrets de la gastronomie alsacienne avec le chef.
- Transports privés : Pour faciliter vos déplacements dans la région.
- Location de vélos : Pour explorer les environs à votre rythme.
- Événements spéciaux : Renseignez-vous sur les offres pour des anniversaires ou des événements privés.
La réputation d’excellence de La Cheneaudière
Reconnaître la qualité de La Cheneaudière est facile lorsque l’on considère l’épanouissement de cet établissement au sein du cercle sélect des Relais & Châteaux. Cette distinction témoigne de l’excellence au niveau de l’hospitalité, de la gastronomie, et du spa. Les visiteurs partagent souvent leur expérience sur des plateformes telles que TripAdvisor, soulignant le niveau de service exceptionnel.
De plus, l’hôtel a reçu plusieurs récompenses au cours des années, consolidant encore sa réputation. Au fil des saisons, de nombreux clients fidèles y retournent, attirés par l’évolution de l’offre, tout en étant parfaitement satisfaits des services reçus. C’est également un lieu idéal pour les retraites d’entreprise ou les séminaires, grâce à ses installations modulables.
En témoigne la réalisation de week-ends thématiques et d’événements gastronomiques tout au long de l’année, qui attirent une clientèle variée, allant des couples en quête d’une escapade romantique aux amis désireux de se retrouver autour du bien-être.
Comment profiter au mieux de votre séjour à La Cheneaudière
Voici quelques conseils pratiques pour vivre une expérience mémorable :
- Réserver à l’avance : Les week-ends peuvent être très populaires, il est donc préférable de réserver tôt.
- Profiter des forfaits bien-être : De nombreux forfaits incluent des soins spa ainsi que des repas gastronomiques.
- Explorer les environs : Ne manquez pas de découvrir les charmes de l’Alsace et de ses traditions.
- Participer aux événements : Renseignez-vous sur les événements thématiques organisés lors de votre séjour.
- Savourer chaque instant : Prenez le temps de vous détendre et de profiter des délicieux repas et soins.
Quels types de chambres propose l’Hostellerie La Cheneaudière ?
L’Hostellerie La Cheneaudière propose une variété de chambres, y compris des chambres standard, des suites et aménagées avec des terrasses privées et bains à bulles.
Comment réserver un soin au spa ?
Les soins au spa peuvent être réservés directement à la réception ou via le site internet de l’hôtel.
Y a-t-il des activités pour les enfants ?
L’établissement propose également des activités pour les enfants sous forme de randonnées adaptées et des visites organisées.
Le restaurant accepte-t-il les réservations ?
Oui, il est recommandé de réserver à l’avance, surtout pour le restaurant gastronomique étoilé.
Quelle est la politique de durabilité de l’hôtel ?
L’hôtel est engagé dans des pratiques durables, y compris l’utilisation de matériaux écologiques et la gestion des déchets.
